الفوائد الصحية للخس

الخس Lettuce هو أحد الخضراوات الورقية الأكثر انتشاراً في العالم ، و الخس يتم زراعته في الجو البارد و البلدان المنخفضة الحرارة ، و هو من الخضراوات التي تحتوي على الكثير من المعادن و الفيتامينات للجسم ، و يمكن تناول الخس عن طريق تناوله مباشرة ، او من خلال اضافته الى السلطة الخضراء ، مما يكسبها طعماً مميزاً و شكلاً مبهجاً .

القيمة الغذائية للخس

يحتوي الخس على العديد من المعادن و الفيتامينات ، فالخس يحتوي على فيتامين ج بنسبة كبيرة ، و هو الفيتامين الذي يساعد في علاج الالتهابات و أمراض البرد و الانفلونزا ، كما يحتوي على فيتامين أ المفيد للعين و تحسين الرؤية ، و يحتوي الخس كذلك على فيتامينات هـ ، و ك ، كما يحتوي على معادن الكالسيوم اللازم لتقوية العظام ، و زيادة كثافتها ، و يحتوي على الحديد و البوتاسيوم و المغنسيوم و الزنك ، و كلها عناصر تساعد في تقوية الجسم و زيادة كفائة أعضاؤه .

فوائد الخس للصحة و الجسم

علاج الأنيميا و فقر الدم

هناك الكثير ممن يعانون من الانيميا و فقر الدم ، و ذلك بسبب نقص الحديد في الجسم ، و هو ما يسبب الشعور بالإعياء و التعب ، و الشعور الدائم بالإرهاق من أقل مجهود ، و الخس يحتوي على نسبة عالية من الحديد ، و الذي يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم ، و يعمل على زيادة عدد كرات الدم الحمراء في الجسم .

مضادات الأكسدة

الخس من الخضراوات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، فهو يحتوي على مركبات البيتا كاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، و هي عناصر تساعد في علاج الأمراض المزمنة ، كما يساعد في التخلص من السموم في الجسم ، وتساعد هذه المركبات في تقليل آثار الشيخوخة و ظهور التجاعيد على الجسم .

تقوية صحة القلب

بسبب ما يحتويه الخس من بوتاسيوم و مغنسيوم ، فإنه يساعد في تنشيط عضلة القلب ، و يساعد في تنشيد الدورة الدموية في الجسم ، و يعمل الخس على الوقاية من أمراض القلب و الشرايين مثل السكتات القلبية .

تقليل نسبة الكولسترول في الجسم

عندما تزيد نسبة الكولسترول في الجسم بسبب النظام الغذائي الخاطئ و الغني بالدهون الذي يتناوله الإنسان ، فإن ذلك يؤدي الى ترسب الكولسترول الزائد على جدران الاوعية الدموية و الشرايين ، مما يؤدي الى ضيق مجرى الدم و التعرض للإصابة بأمراض الجلطات الدموية ، و الخس من الخضراوات التي تساعد في ازالة ترسبات الكولسترول من مجرى الدم ، و يساعد في زيادة مرور الدم و تنشيط حركة الدورة الدموية .

علاج الإمساك

الخس من الخضراوات الغنية بالألياف الطبيعية ، و التي تساعد في الوقاية من الإمساك ، و تعمل على تنظيف الجهاز الهضمي و المعدة من الفضلات ، كما يساعد الخس في تنشيط عضلات القولون للإنقباض ، و مما يساهم في تليين الفضلات و سهولة التخلص منها .

تعزيز قوة العظام

يحتوي الخس على نسب عالية من فيتامين ك ، كما يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم و الفوسفور ، و هي عناصر تساعد بشكل كبير في تقوية العظام ، و تعمل على زيادة كثافتها ، و تساعد في الوقاية من هشاشة العظام ، و تعمل على تقليل الإصابة بالكسور و التهابات المفاصل .

تعزيز صحة العين

يساعد الخس في تعزيز صحة العين ، و تقوية الإبصار ، فالخس يحتوي على نسب عالية من فيتامين أ ، و هو الفيتامين الذي يساعد في تقوية الإبصار ، و زيادة شفافية عدسة العين ، و يقلل من احتمال التعرض للمياه البيضاء او الزرقاء .

تنشيط المخ و خلايا الدماغ

بسبب ما يحتويه الخس كم معادن و فيتامينات مختلفة ، فإنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية الواصلة الى المخ و الدماغ و التي تكون محملة بالأكسجين ، و الغذاء ، و هو الأمر الذي يساعد في تجديد الأنسجة الدماغية ، و تنشيط الخلايا العصبية ، و بالتالي فالخس من الخضراوات التي تساعد في الوقاية من الزهايمر و تقوي الذاكرة .

مقاومة السرطان

يحتوي الخس على مضادات الأكسدة ، و يحتوي على فيتامين ج بنسب عالية ، و مضادات الأكسدة تعتبر المقاوم الاول للسرطان ، و تساعد مضادات الأكسدة في منع ظهور التحورات الجينية في الخلايا ، و التي تعتبر السبب الأول لظهور الأورام السرطانية .

تقوية الأسنان

من فوائد الخس للفم و الاسنان انه يساعد في حماية الأسنان من التسوس ، كما يساعد في تقوية مينا الأسنان ، و يعمل على علاج تآكل اللثة ، و نزيف الأسنان ، و يساعد الخس في القضاء على البكتريا الضارة التي تنمو في الفم ، و التي تسبب رائحة الفم الكريهة .

فوائد الخس للبشرة

الخس من الخضراوات التي تفيد البشرة ، و تساعد في العناية بالجلد ، فما يحتويه الخس من معادن و فيتامينات تساعد في تغذية البشرة و تجديد شبابها و حيويتها ، و من فوائد الخس للبشرة:

ترطيب البشرة : الخس من الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، و هو الامر الذي يساعد في ترطيب الجلد و البشرة ، و يحمي الوجه من ظهو رالتشققات بسبب الجفاف .

الحماية من أشعة الشمس : الخس يساعد في الحماية من أشعة الشمس المباشرة ، فهو يقوم بتكوين طبقة حامية للجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ، و يساعد في علاج التهابات الجلد و البشرة .

علاج حب الشباب : يساعد الخس في علاج حب الشباب ، حيث يعتبر من المواد المطهرة ، و التي تعمل على قتل البكتريا و الفطريات التي تنمو على البشرة ، و التي تسبب ظهور حب الشباب و البثور ، و يمكن استخدام الخص لعلاج حب الشباب من خلال اعداد ماسك من عصير الخس ووضعه على الوجه و توزيعه على أماكن حب الشباب و تركه لربع ساعة ، ثم غسل الوجه و شطفه .