شوربة السى فود

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

1/4 كيلو جمبري

1/4 كيلو سبيط ، مقطع

1/4 كيلو سمك فيليه ، مقطع

1/4 كيلو كابوريا

1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة

1 ثمرة بصل مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زنجبيل مفروم

ملح

فلفل أسود مطحون

كمون

بهارات

طريقة عمل شوربة سي فود صيامي

خطوات التحضير

في إناء على نار متوسطة نضع الزبدة تسيح.

يوضع البصل على الزبدة و يقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم و يقلب المزيج.

نضع الجمبري على البصل و يقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع السبيط و الكابوريا و السمك و يقلب المزيج لمدة دقيقتين او أكثر حتى ينضج.

يضاف الماء الى الإناء حتى يغطي السي فوود ثم يتبل بالملح و الكمون و الفلفل و البهارات و يقلب المزيج برفق.

يرفع الإناء من على النار ثم توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم ساخنة.